La "rúcula" o "rúgula" es un tipo de hortaliza, considerado para fines culinarios un tipo de lechuga. Científicamente, consta de tres especies: "Eruca sativa", "Diplotaxis tenuifolia" y "Diplotaxis muralis". Los nombres vernáculos en castellano de dichas especies son oruga, roqueta y jaramago.
La rúcula ha sido cultivada como verdura en el Mediterráneo desde la época romana....
