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Ensaladas

1 a 10 de 0 resultados · Buscar en blogs ensaladas

RELACIONES
La "crema de ensaladas" es una salsa emulsionada de color aproximadamente amarillo que ronda la cantidad de un cuarto (a mitad) de aceite en agua. Su elaboración era similar a la de la mahonesa (mezcla de yema de huevo y vinagre), y su empleo en las preparaciones de las ensaladas cobra su nombre.
Fue introducido en la cocina anglosajona en los años 1920s....
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Flores para ensaladas - CLUB GOURMET

En la cocina creativa actual, cada vez está más de moda añadir flores a las ensaladas y otros platos. La estética de la ensalada gana mucho y el sabor también puede verse favorecido si se combinan bie...

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BUFFET DE CARNES Y ENSALADAS - VMS SERVICIOS GASTRONóMICOS

Algunas de mis propuestas gastronomicas..   ·       Buffet: carnes.  Pata de ternera, pata de cerdo con salsa: miel de naranja, a la mostaza, pata de corde...

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