"Vittore (o Vittorio) Carpaccio" (Venecia, "circa" 1460 - 1525/1526) fue un pintor cuatrocentista italiano. Ocupa un lugar destacado en la pintura veneciana de la transición del siglo XV al XVI, aunque se mantuvo al margen de las corrientes pictóricas principales y desarrolló un estilo muy personal.
Se conocen pocos datos acerca de su vida. Se cree que nació en Venecia hacia 1460, hijo de Piero Scarpazza....
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Ingredientes Lomo 1 k Sal y pimienta blanca A gusto Mermelada de cebollas moradas Azúcar Cantidad necesaria Cebollas moradas 4 Unidades Pimienta A gusto Vinagre de vino 1/4 Taza ...
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