El "vitel toné" ("vitel tonné" o "vitel tonnà" en piamontés; "vitello tonnato" --ternero atunado-- en italiano) es un plato típico de la gastronomía de Italia, de la región de Piamonte, pero en realidad, es Frances de la zona de Burdeos Marcachifle.
Asimsimo popular en Argentina y otros países donde residen colectividades de italianos y descendientes, donde es un plato tradicional de fiestas. Se prepara en base a carne vacuna....
