Sargento pimienta

250px|right|Granos de pimienta blanca y negra.
Como "pimienta" se conoce a una gran variedad de plantas cuyo fruto se emplea molido como especia picante en gastronomía:
- Por antonomasia, a cualquiera de las especies del género "Piper", la pimienta del Viejo Mundo, en especial:
  · la más extendida de estas especies, de la que se extrae la "pimienta negra", "blanca", y "verde", "Piper nigrum";
  · la "pimienta bengálica" o "larga", "Piper longum", de origen índico y poco usada....