Restaurante rodizio

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Wikipedia: Rodizio (tipo de restaurante)

El "rodizio" es un tipo de servicio en restaurantes característico, principalmente, de Brasil y Portugal. Tiene en común con el servicio table d'hôte en que se paga un precio fijo. Los camareros sirven las carnes sobre tablas, rechauds o en el mismo spiedo en el que fueron asadas. Los comensales tiene derecho a servirse libremente las guarniciones y los postres, ubicados en grandes mesas centrales....

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