La "alostería" (de griego , "allos": otro y , "stereós": forma) es un modo de regulación de las enzimas por el cual la fijación de una molécula en una ubicación (sitio catalítico) modifica las condiciones de fijación de otra molécula, en otra ubicación distante de la enzima. Este concepto ha sido tomado por Santiago Monod, Juan Pedro Changeux y Jeffries Wyman en una serie de artículos, el más importante ha sido publicado en 1965 en el "Journal of Molecular Biology".
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