Se han elaborado guías alimentarias, basándose en gráficos de fácil comprensión que nos dan una idea clara de cómo tener una alimentación saludable. Una de ellas (tal vez la mas difundida) es la pirámide nutricional, que nos muestra en forma visual las proporciones de cada tipo de alimentos que conforman una dieta equilibrada.
Pero existen otras representaciones gráficas mas modernas para ayudar a comprender una alimentacion saludable. Una de ellas es el óvalo nutricional....