Nolte kuchen

El "kuchen" (pronunciado en español "kújen") es un pastel generalmente dulce de la repostería alemana. Existen múltiples variedades de kuchen.
En Chile fue introducido por los colonos germanos del sur y se convirtió en una tradición muy arraigada. En Chile usualmente se llama "kuchen" al "obstkuchen" (o kuchen de fruta), donde destaca el "apfelkuchen" (o kuchen de manzana). También los hay de frutillas, murta y otras frutas....