Mallmann recetas

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"Francisco José Mallmann" (Buenos Aires, Argentina, 14 de enero de 1956), más conocido como "Francis Mallmann", es un cocinero argentino. Fue uno de los exponentes regionales de la nouvelle cuisine. Más recientemente se afilió a un estilo de cocina rústico. En 1995 fue galardonado con el Grand Prix de l'Art de la Cuisine otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía....

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