Lubbockonline spotted

El "spotted dick" es un pudin de sebo al vapor que contiene fruta seca (normalmente pasas de Corinto) y suele servirse con natillas. "Spotted" (moteado) se refiere a la fruta seca, y "dick" puede ser una contracción o corrupción de la palabra "pudding" (pudin; de la última sílaba) o posiblemente de "dough", masa, o "dog", perro....