Llibre

El "Llibre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch cs (ço es) de qualsevol manera, potatges y salses compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo senyor Don Ferrando Rey de Napols", más conocido por su nombre simplificado, el "Llibre del Coch" (en castellano, "Libro de cocina", a veces editado como "Libro de los guisados"), es un libro de cocina escrito por el catalán maestro Robert y del cual la primera impresión que se tiene en la actualidad data del año 1520....