Lito

El "Lito" es un paño blanco o de color, que usan los camareros para servir los platos a los comensales. Suele ser de utilidad para resguardar la mano del calor que desprenden algunos platos, así como para limpiar pequeñas manchas o imperfecciones antes de servirlos. También puede ser empleado para servir bebidas como vino
o cava, enrollando éste en las botellas por si caen gotas evitar
que manchen el mantel de la mesa....