[[Archivo: Matriz PAM70. jpg|thumb|500px|Matriz PAM70, calculada con el servicio web del "Wageningen University Laboratory of Bioinformatics" para tal fin; en este caso se representan 23 aminoácidos. ]]
El conjunto de matrices "PAM", o "Point Accepted Mutation" (del inglés, mutación puntual aceptada), también "Percent Accepted Mutation", y también matriz de datos de mutación de Dayhoff o MD, es un conjunto de matrices de mutación de péptidos, o matrices de sustitución....
