Galette des rois

"Galette des Rois", su corte muestra el relleno de pasta de almendras"La galette des Rois" (en español: "Tarta de los Reyes") es una tartaleta que celebra la Epifanía, tradicionalmente vendida y consumida durante los primeros días del año en el norte de Francia. La Galette des Rois ha ido sustituyendo la Couronne des Rois o Gâteau des Rois en el sur.
La galette des Rois es una torta de hojaldre rellena de crema de almendras que oculta en su interior una figurita....