Conservación de alimentos

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Wikipedia: Procesado y conservación de los alimentos

El "procesado y conservación de los alimentos" es un conjunto de procesos realizados en las diferentes partes de la cadena de producción, transporte, venta y consumo realizados con el objeto de garantizar la vida y e higiene de los alimentos. Se parte de la idea inicial de que los alimentos son productos perecederos y es necesario poseer ciertas condiciones y realizar ciertos tratamientos para que sea posible su conservación....

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Família Feliz - Sertanejo

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