El "rompope" es una bebida preparada con yemas de huevo, vainilla, canela, almendra molida, leche, azúcar y licor. Es de color amarillo y consistencia espesa. Tradicionalmente se ha considerado como un producto creado en los conventos virreinales de Puebla, (México). Ya habían pasado más de tres años desde la llegada de los misioneros franciscanos a América. Los indígenas, pobres y esclavos de los criollos....
