El "champús" es una bebida típica, muy popular en el suroeste de Colombia (Departamentos del Valle del Cauca, Cauca y Nariño), en Ecuador y en el Perú, elaborada básicamente con miel de panela (melao) o chancaca, maíz, frutas como el lulo o naranjilla, piña, membrillo o guanábana, y condimentada con canela....
