Calzónes rotos

"Los calzones rotos" son un dulce típico de Chile, compuesto de una masa frita hecha de harina, polvos de hornear, azúcar flor y huevos. Esta comida se sirve generalmente en invierno.

Es posible encontrar calzones rotos en panaderias, esta comida suele comerse a la hora de la once.
En un bol, mezclar la harina, los polvos de hornear, el azúcar flor y la sal (todo cernido) con los huevos. Luego, incorporar la mantequilla (previamente derretida)....