El "cultivo del azafrán en España" describe la situación del cultivo del azafrán en las diversas zonas de España donde se da éste.
El azafrán era uno de los productos que más importancia había tenido en las exportaciones, aunque como consecuencia de una serie de falsificaciones, en la Edad Moderna perdió importancia en el mercado francés, que durante centurias anteriores había sido uno de los principales clientes de este producto....
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