"Las Tortitas de Santa Clara" es un postre de la gastronomía poblana, creado durante la época de la Colonia. Tiene la forma de una galleta y es originaria del estado de Puebla, en México. Probablemente creada en el convento de Santa Clara.
En la época Colonial poblana, al igual que en el resto del país, hubo una época de sincretismo, es decir, un choque de culturas, ideologías, y en este caso, sabores....
EN FULLSERVICES NETWORK
Entradas publicadas sobre tortitas. Información sobre tortitas. El fin de este sitio es compartir con mis amigos un viejo hobbie, la recoleccion de recetas de cocinas y todo tipo de datos gastronomicos.. recetas - novedades - restó y bares - enología ...
clubgourmet.fullblog.com.ar/tag/tortitas
Ingredientes: 1 taza de harina de soja 4 tazas de harina integral super-fina 4 cdas, de azúcar integral 2 cdas. de aceite 2 cdas de ralladura de limón 1 cda. de levadura de cerveza Agua ti...
clubgourmet.fullblog.com.ar/post/tortitas_negras_49120248270 ...
...
dromamericaeilat.fullblog.com.ar/post/colonias-americanas-68 ...
