Carne de ternera

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Wikipedia: Carne de ternera

Se llama "carne de ternera" a la carne de las vacas que se han criado por lo menos seis meses de edad hasta el momento de sacrificio. Estas reses pesan 135 kg de promedio. El valor nutritivo de la carne de ternera es la misma que la de buey. La industria cárnica es la encargada de procesar los subproductos de la carne de ternera....

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Deshuesar lomo bajo de ternera -(entrecotte).mp4

[02:26] Deshuesar la parte baja del lomo o chuleta (entrecotte - bife de chorizo) · 23.10.2010 23:45

Receta - Titos con carne

[08:47] Receta - Titos con carne · 03.11.2010 13:25