Quiebres de stock

"Stock" es una voz inglesa que se usa en español con el sentido de existencias. En el lenguaje comercial y financiero su empleo como anglicismo es frecuente, y por ello la RAE recomienda evitarlo y utilizar las voces en español correspondientes a cada contexto:
Stock puede referirse a:
Todo lo referente a los bienes que la empresa tiene y que sirven como materia prima para la realización de sus productos....