"Dehesa" es un bosque claro de encinas o alcornoques, con estrato inferior de pastizales o matorrales, donde la actividad del ser humano ha sido intensa, y generalmente están destinados al mantenimiento del ganado, a la actividad cinegética y al aprovechamiento de otros productos forestales (leñas, corcho, setas, etc. ). Es un ejemplo típico de sistema agrosilvopastoral.
Resulta así un ecosistema derivado del bosque mediterráneo....
